El codigo de los huevos

Que persona que tenga un mínimo de curiosidad e inquietud, no se ha preguntado alguna vez ¿Que demonios significa este código que está escrito en los huevos? Pues yo muchas veces, y el otro día me enteré… os cuento…

-El primer número significa el modo en el que se ha criado la gallina:

  1. El 0 si es de producción ecológica, es decir que las gallinas han sido alimentadas  con cereales biológicos.
  2. El “1″ cuando son gallinas camperas.
  3. El “2″ si provienen de gallinas que han sido criadas en el suelo.
  4. El “3″ cuando las gallinas han sido criadas en jaulas.

– El segundo y tercer dígito nos indica el código del estado miembro de la Unión Europea del que proceden los huevos, en nuestro caso ES de España.

– El resto de dígitos nos indican la granja de producción:

  1. Los dos primeros números el código de la provincia.
  2. Los tres siguientes el código del municipio
  3. Los tres restantes la granja de producción.

Esta misma identificación que se imprime en cada huevo, va también impresa directamente en el embalaje o bien en una etiqueta aplicada a este.

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