Macarrones con pollo, nata y curry

Retomamos las recetas del blog con un plato completo..pasta y pollo aromatizado con curry. Fácil de hacer y del agrado de los pequeñajos de la casa.

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Las cantidades esta vez son orientativas, dependiendo de los comensales y de vuestros gustos.

Y para no perder las buenas costumbres, mientras tomais nota, podemos escuchar a The Darkness y su tema “With a woman”…especialmente dedicado a M.A. y a I. (ellos sabrán interpretarlo!!) para darles un empujón de ánimo…venga…ya salió el sol..subid el volumen y saltad!!!

Ingredientes:

  • Pollo troceado
  • Nata de cocina
  • Curry
  • Cebolla picada
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite

Cogemos el pollo y lo troceamos en pedazos de tamaño medio que podamos comer de un bocado. Lo salpimentamos (sal y pimienta molida) y reservamos.

En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite a calentar y salteamos el pollo a fuego fuerte y a continuación, ponemos a fuego medio para que se haga por dentro y no se queme por fuera.

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Añadimos la cebolla picada.

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Cuando esté transparente añadimos el curry.

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Un par de vueltas y le añadimos la nata. Dejamos cocer muy despacio unos minutos.

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Cocemos la pasta a nuestro gusto y le añadimos por encima la mezcla. Espolvoreamos perejil y servimos caliente.

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