Tortitas americanas

Bueno, hemos arrancado y se presenta una emocionante y trepidante aventura. Las vacaciones se han acabado, nos reencontramos con los compañeros del trabajo, con los amigos, con la rutina..y….con el cole….a los peques también les ha llegado “su” hora..se acabo eso de acostarse a última hora, se acabo el horario de verano y sus “vicios”. Así que pensando en ellos, en darles bien de merendar para que tengan fuerzas, hy hacemos una merienda perfecta e ideal…así les endulzamos la vuelta.

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La dificultad es 0 y el resultado 10…acompañado de un poco de nata montada o de chocolate líquido..lo malo..tendreis que hacerlas más veces…

Para empezar con buen feeling (relaxing wiht cafe con leche), una de las canciones que hemos machacado este verano..si , si..ellos..os suena?? “papa pon la 3″..”papa pon la 3”..una y otra y otra vez…Bongo Botrako y un título de perlas para dar ánimos a todo el personal “Todos los días sale el sol”…

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 tazas leche
  •  2 tazas harina
  • 2 cucharaditas levadura
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • sal

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar 10 minutos minutos.

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Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

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lo dicho..las vais a repetir mas de una vez!!!!

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