Pan integral casero

Bueno, ha pasado septiembre y de pronto nos damos cuenta de que esos kilos de más que hemos “adoptado” en las vacaciones no se van a ir solos. Así que tenemos que ponernos manos a la obra para intentar que se nos vaya el flotador playero. Tomamos esa decisión otoñal…:”voy a comer más sano y saludable”.  De momento ese bollo mañanero lo podemos sustituir por estos panes integrales.

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Acompañados de ajo y aceite, tostaditos, con jamón, con queso…venga va…fuerza de voluntad y a la tarea..

Fin de semana otoñal, a saco…..lluvia en la calle, olor a pan en casa….mmm….mis oidos me piden jazz. Diana Krall y su tema “Temptation”, espero os guste…

ingredientes:

  • 250gr de harina de trigo
  • 250gr de harina integral
  • 300cl de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 25gr de salvado de trigo
  • 1 cucharadita de aceite

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Primero ponemos en un bol el agua tibia, una cucharadita de sal y dos de levadura.

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Agregamos las harinas, el salvado y la cucharadita de aceite.

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Amasamos en el bol y cuando tengamos todos los ingredientes integrados lo sacamos a la encimera y lo amasamos un rato.

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Le damos forma y dividimos la masa en piezas del tamaño que nos guste.

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Las ponemos en una bandeja y lo introducimos en el horno a 200º unos 45 minutos.

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que aproveche!!!!

 

 

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