Puré de patata

Si hay algo que les gusta al 100% de los niños es la patata. Entonces ¿por que no darsela de manera diferente? Además el puré de patata sirve para infinidad de preparaciones…

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4 sencillos ingredientes y muy poco tiempo ¿porque comprar los sobres preparados?

Vamos allá…

Lo primero es poner a cocer un kilo de patatas sin pelar. 5 minutos de olla expres o 30 minutos en una cacerola a fuego medio. Eso sí, nos tenemos que asegurar que estén bien cocidas y para eso lo mejor es pincharlas con un cuchillo. Si entra y sale sin problemas es que están hechas.

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Se sacan y se les quita la piel. Despues se echan en un recipiente y se machacan bien hasta tener una pasta.

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A continuacion se añade sal al gusto. 70gr de aceite de oliva y un vaso de leche entera (250ml).

Se mezcla todo. Yo me apaño bien con una simple cuchara.

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Vamos mezclando bien hasta que quede una crema espesa y suave. Si veis que se os queda demasiado espesa le podeis ir añadiendo leche muy poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

Algo parecido a esto…

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Y ya podeis servir…

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